Brioche au mascarpone
Une recette d'accompagnement proposée par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 1 Oeuf + lait tiède 180 gr 80 Gr de marscarpone à température ambiante Sel 40 Gr de sucre
Préparation:
Cassez l'oeuf et ajoutez le lait jusqu'à obtenir 180 gr.
Ajoutez le mascarpone et bien mélanger.
Versez dans le bol de votre robot les autres ingrédients et ajoutez le lait.
Pétrir 10 mn jusqu'à obtenir une pâte homogène et laissez reposer 1h couvert d'un torchon.
Ce laps de temps passé, dégazez la pâte et la diviser en 3 boules identiques.
Mettre dans un moule à cake beurré pas besoin si il es en silicone et laissez à nouveau reposer 1h.
Badigeonnez la brioche de lait sucré et parsemez de sucre perlé (moi pas fait).
Préchauffez le four à 180°C.
Et enfournez 20 mn (pour moi 30 mn) cela dépend de la puissance du four.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Mots-clés: boulange, brioche, mascarpone
Une portion (env. 80 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 48,0 g
Lipides 0,8 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Ma truffe 2
superbe ta brioche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mimine59
merci à vous 2
rosinette
tres belle ta brioche
jeanmerode
belle et bonne brioche