Caramel au beurre salé
Une recette d'accompagnement facile par mimine59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de sucre en poudre 20 Cl de crème liquide 70 Gr de beurre salé
Préparation:
Dans une casserole mettre le sucre et chauffez jusqu'à obtenir une couleur ambrée.
Faire chauffer la crème liquide au micro-onde.
Quand le caramel a la couleur souhaité, ajoutez la crème petit à petit en mélangeant sans arrêt.
Quand il n'y a plus de bouillons ajoutez le beurre et bien mélanger afin d'obtenir un caramel lisse, dans le cas contraire remettre quelques minutes sur feu doux.
Versez dans un bocal et laisser refroidir complètement avant de mettre au frigo.
Sortir le bocal qualques minutes avant utilisation pour lui redonner son crémeux ou passez le au micro-onde si il y a urgence .
Mots-clés: caramel
Une portion (env. 70 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 25,3 g
Lipides 14,8 g
Publié par mimine59
Votes
lafeecrochette, LiliCaramel et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
rosinette
C est un régal