Hachis parmentier revisité
Une recette de plat excellente par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre 2 oignons 50 gr de beurre reste de légumes pot au feu reste de rôti de porc sel poivre 2 louches de bouillon ou 1 Kub' or dilué dans 2 louches d'eau sel poivre gruyère râpé
Préparation:
Vous le savez je déteste jeter la nourriture, j'ai donc fais ce hachis parmentier avec les restes de repas de la veille et le résultat est au top !! Nous nous sommes régalés...
Commencez par égouttez vos légumes et réservez.
Epluchez les pommes de terre et les cuire 25 mn.
Epluchez et émincez les oignons et les faire revenir dans le beurre.
Quand ils sont dorés ajoutez la viande que vous aurez coupées en petits morceaux.
Y mettre le bouillon et laissez boire le liquide par la viande sur feu doux en mélangeant régulièrement.
Quand les pommes de terre sont cuites les écrasez au presse purée ou à la fourchette salez poivrez et ajoutez beurre ou lait pour qu'elle soit onctueuse.
Mélangez la viande aux légumes et procédez au montage.
Beurrez légèrement le moule et faire une première couche de purée.
Puis faire une couche de viande et à nouveau de la purée.
Terminez par le gruyère râpé.
Préchauffez votre four à 200°C et laissez gratiner 20 mn.
Après y a plus qu'à se régaler !!!
Mots-clés: légumes, pomme de terre, rôti
Une portion (env. 210 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 27,2 g
Lipides 6,3 g
Publié par mimine59
Votes
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Anettes7024
Je suis fan de ton Parmentier anti gaspi.
rosinette
c est excellent avec un reste de pot au feu
Gioisa05
Super hachis, miam !!