Langue de porc sauce tomates
Une recette de plat appétissante par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Langues de porc Oignon Clou de girofle Bouquet de garni Carotte Coulis de tomates ( maison pour moi ) Cornichons Champignons
Préparation:
Commencer par laver les langues de porc.
Les mettre dans une cocotte ou marmite avec oignon piqué du clou de girofle, la carotte, bouquet garni et couvrir le tout d'eau.
Porter à ébullition et cuire entre 45 mn et 1h puis égoutter la viande et la couper en morceaux.
Dans une sauteuse verser le coulis y ajouter la viande, les champignons et quelques cornichons coupés en rondelles.
Réchauffer le tout 10 mn en mélangeant pour bien enrober la viande.
J'ai servi ce plat accompagné de riz.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Mots-clés: champignons, cornichons, coulis de tomates, langue de porc
Publié par mimine59
11 commentaires
jeanmerode
j aime beaucoup ta recette