Pain aux pruneaux
Pain idéal avec un bon fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
520 Gr de farine complète 270 Ml d'eau60 Gr de petit suisse ou fromage blanc 20 Gr de sucre20 Gr d'huile 1 Sachet de levure de boulanger sel150 Gr de pruneaux
Préparation:
Dans le bol du robot mettre la levure, farine, huile, petit suisse, sucre, sel et terminer par l'eau tiédi.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle du bol et y ajouter les pruneaux coupés en morceaux et pétrir à nouveau 5 minutes.
Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1 h ce laps de temps passé dégazer la pâte, la former dans la forme que vous voulez et laisser à nouveau lever pendant 1 h en la couvrant.
Préchauffer le four à 220°C en mettant un récipient d'eau dans le bas du four.
Grigner le pain et enfourner à 220°C pendant 5 minutes puis baisser le four à 200°C et cuire pendant 25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et y a plus qu'à se régaler !!!
Mots-clés: petit déjeuner, pruneaux
Une portion (env. 110 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 46,2 g
Lipides 2,1 g
Publié par mimine59
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Rosy
je n'ai jamais trop fait de pain , mais cette recette me plaît bien
Peach
Merveilleuse idée merci bisous
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée! bisousss