Panna Cotta avocat framboises
Un mélange étonnant
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 avocat 20 cl de crème liquide 60 gr de sucre 2 feuilles de gélatine
Pour le coulis : 150 gr de framboises 20 gr de sucre 1/2 citron 4 framboises entières
Préparation:
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer sur feu doux la crème et le sucre en mélangeant pour que le sucre fond.
Aux premiers frémissements retirer du feu et y ajouter la gélatine essorée bien mélanger.
Eplucher et dénoyauter l'avocat le couper en morceaux et mixer la chair en y ajoutant la crème.
Verser dans les verrines couvrir et mettre au frais minimum 3 h.
Préparer le coulis en chauffant les framboises avec le sucre et le jus de citron.
Faire compoter l'ensemble puis conserver au frais.
Avant de servir y déposer le coulis de framboises et décorer chaque verrine avec une framboise entière.
Mots-clés: avocat, framboises
Une portion (env. 190 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 21,1 g
Lipides 17,3 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Oh la gourmande
Original ce mélange de saveur
Catalina
originale association
mimine59
Les framboises donne un petit goût acidulé à l'avocat
Kilomètre-0
Parfois, il faut faire fi des préjugés...et alors, au niveau gustatif, c'est comment ?
Mamyloula
beau panna cotta
jeanmerode
belle et bonne panna cotta