Panna cotta café façon liégois
Une recette de panna cotta inventive par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 cl de lait 25 cl de crème liquide 50 gr de sucre 2 ou 3 cac de café soluble 2 gr d'agar agar chantilly maison ou du commerce
Pour la déco : vermicelles chocolatés ou copeaux de chocolat
Préparation:
Dans une casserole chauffer le lait, la crème et le sucre.
Quand le mélange commence à frémir y ajouter le café et l'agar agar bien mélanger.
Quand ça arrive à ébullition baisser le feu et continuer à mélanger pendant 1 à 2 minutes.
Verser le mélange dans les verrines et laisser refroidir à température ambiante puis placer les au frigo.
Avant de servir décorer de chantilly et de vermicelles ou copeaux de chocolat.
Mots-clés: café liégois, dessert
Une portion (env. 140 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 15,5 g
Lipides 9,9 g
Publié par mimine59
Votes
Catalina, calinette642 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
italmo
ENCORE UN BEAU DESSERT BIEN GOURMAND
katcelau
pip top j adore bizzz kat