Petits pains au chocolat briochés
Superbe bien réussi bravo - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 Gr de farine 40 Gr de sucre Sel 1 Sachet de levure de boulanger 1 Oeuf 100 Gr de beurre 12 Cl de lait Chocolat
Préparation:
Dans le bol du robot mettre la farine, sel, sucre, levure et le lait tiède puis mélanger le tout.
Ajouter ensuite le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrir et laisser lever 1 h la pâte doit doubler de volume.
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler en rectangle.
Y découper 8 bandes égales.
Placer une barre de chocolat sur le bord et la rouler 2 fois puis remettre une barre de chocolat et rouler jusqu'au bout.
Poser les sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et laisser à nouveau lever 40 mn.
Préchauffer le four à 220°C.
Badigeonner d'oeuf battu avec un peu de sucre.
Cuire 15 mn (10 pour moi) en surveillant la cuisson.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 31,2 g
Lipides 10,9 g
Publié par mimine59
Votes
sarah, Pascale et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
25 commentaires
mimine59
Bonjour Elisabeth il s'agit de levure lyophilisée Bonne journée à vous
Elisabeth
Bonjour, envie de tester la recette mais s'agit-il de levure fraîche ou de levure lyophilisée ?
Merci de votre réponse
mimine59
Merci à vous d'avoir fait la recette et surtout de l'apprécier
Pascale
Recette parfaite
Pains délicieux.
Merc
mimine59
Merci à vous
sarah
Très très bon, réussi du premier coup. merciiiiii
mimine59
Bonjour, il s'agit d'un simple robot ménager avec le mode pétrin, certain batteur possède le crochet à pétrin, possible aussi à la main mais plus fatiguant surtout pour les bras ...Possible aussi si vous avez une machine à pain
Marie
Bonjour
De quel robot s'agit il ?
Est un simple robot menagé ou quelque chose de different du genre special patisserie ?
Je suis debutante
Metci
mimine59
ça fait plaisir merci d'avoir tester la recette
buzzedene
a refaire sans problème franchement ils sont super simple à faire et c est génial pour un bon petit dej du dimanche