Pudding
Une fois refroidi c'est un vrai délice ;-
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600 gr de pain rassis 1 litre de lait 3 oeufs 200 gr de sucre 100 gr de vergeoise brune 2 sachets de flan vanille impérial Raisins secs Rhum
Préparation:
La veille ou 1 heure avant faire macérer les raisins dans le rhum.
Mettre le pain en morceaux ajouter le lait en laissant bien tout absorber.
Dans un saladier mettre un peu de lait et dalayer la flan vanille, ajouter les oeufs battus, sucre et vergeoise.
Puis verser le tout dans le mélange lait-pain.
Mixé le tout grossierement (moi j'ai fais à la fourchette).
Et ajouter en dernier les raisins et le rhum.
Préchauffer le four à 180° C.
Beurré un grand moule.
Enfourner pendant +/- 1h tout dépend de la puissance de votre four et l'épaisseur du pudding.
Verifier la cuisson avec une lame de couteau.
Une fois refroidi c'est un vrai délice .
Mots-clés: pain, pudding, raisins secs
Une portion (env. 260 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 67,7 g
Lipides 2,6 g
Publié par mimine59
Votes
kelly, LOES et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
chantou14
Je viens de le faire en divisant la recette par 2 cela tient dans un moule a cake j ai diminué le sucre mais ajouté des ecorces d oranges confites et cuit au bain marie je pense que cela va être délicieux
mimine59
merci à tous dites moi ce que vous en pensez si vous le réalisez
jean yves
merci ça c'est du pudding
Dominique
Je fais toujours du pudding avec mes restes de pain. C'est délicieux! Comme je suis une très gourmande, je sers le pudding avec une crème anglaise assez liquide. A s'en lécher les 4 doigts et le pouce, comme on disait en Saône-et-Loire!
mimine59
merci à toi tu me diras le résultat
peppette
JE VAIS LE FAIRE MAIS AVEC BOCOU MOINS DE SUCRE CA A L AIR BIEN BON MERCI POUR TA RECETTE BIZZZ