Tiramisu aux pommes caramélisées
Une recette de tiramisu proposée par mimine59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs 400 Gr de mascarpone 100 Gr de sucre 3 Pommes Un reste de quatre quart Sirop au choix Cacao en poudre Beurre
Préparation:
Ayant un reste de quatre quart je l'est utilisé pour réaliser ce tiramisu .
Eplucher et couper les pommes en dés, les faire caraméliser dans du beurre et sucre les laisser cuire doucement, une fois caramélisées réserver.
Séparer les blancs de jaunes et battre ces derniers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone et battre à nouveau.
Battre les blancs en neige avec un peu de sucre et une fois montés les ajouter délicatement au mascarpone.
Préparer votre sirop et tremper rapidement les tranches de quatre quart puis les disposer dans le fond du moule.
Y mettre une couche de crème et une couche de pommes et ainsi de suite en terminant par la crème, bien lisser et mettre au frais de préférence une nuit.
Avant de servir saupoudrer de cacao.
Mots-clés: mascarpone, pommes
Une portion (env. 150 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 18,9 g
Lipides 18,9 g
Publié par mimine59
Votes
- cec5690 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
ROSELINE 26
trop bon ! bonne semaine !
Oh la gourmande
Hum il a l'air super gourmand....
cec5690
oh sa donne envie d'essayer bravo