Gateau coco lait concentré
J'adort il est vraiment très bon ce gateau - misslincee
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 boîte de lait concentré sucré ( 400 g)Même volume de lait ce servir de la boîte de lait concentré comme mesure125 g noix de coco rapé3 oeufs1 sachet de sucre vanillécaramel liquide soit maison soit acheter en magasin
Préparation:
Prechauffer le four a 200 °c. Verser le lait concentré dans un saladier, remplir la boîte de lait et le verser dans le saladier. Ajouter les jaunes d'oeufs, sucre vanillé et noix de coco rapé. Monter les blancs en neige, les ajouter delicatement au mélange précedent. Mélanger le tout sans casser les blancs.
Dans le fond d'un moule verser un peu de caramel et verser le contenu du saladier dessus. Faire cuire au bain marie je vous conseille de remplir un plat allant au four d'eau a moitier et de faire chauffer celui ci au préalable avant de mettre votre gateau afin que l'eau soit deja a température. Cuire pendant 40 minutes, laisser complétement refroidir. Réfrigérer. Une fois bien froid démouler et servir.
Mots-clés: gateau, Gateau coco
Une portion (env. 110 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 38,5 g
Lipides 20,4 g
Publié par mine13
22 commentaires
catounette
Eh oui,il est recommandé de le laisser refroidir à température ambiante puis de le mettre au frais.Ce flan est fragile et comme tu le dis c'est préférable pour éviter les catas lors du démoulage.Je suis sûre qu'il s'est mangé quand-mêmebisous
mine13
petite precision attendai réelement que le gateau soit froid car moi j'ai pas trop eu de patience et vous voyez le resultat sur la photo il est pas tip top. il c'est un peu casser la figure.