Tartare de légumes
Une recette d'entrée proposée par cuisinetendresse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 courgette 1 belle carotte 1 bel avocat ou 2 petits 1/2 granny smith 1 branche de cèleri 1 belle tomate coeur de boeuf 20 radis Ciboulette persil Sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
Peler la pomme, épépiner la tomate puis couper en tout petits dés tous les légumes.
Faire bouillir de l'eau et y jeter les dés de carotte et de courgette pendant 10 minutes, puis les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Mélanger tous les petits dés de légumes avec les herbes, le sel, le poivre et l'huile.
Goûter pour vérifier l'assaisonnement.
Servir bien frais.
Mots-clés: cuisine fraîche, entrée froide, légumes d'été, recette légère, recette light, saveurs d'été, tartare de légumes, tartare original
Une portion (env. 90 g) :
Calories 39 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,7 g
Lipides 1,7 g
Publié par cuisinetendresse
Votes
- Manuéla31 a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- mariamour a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
zouzou
Très beau et surement très bon, je vais l'essayer car j'ai un repas à venir
Merci pour le partage
saad sadjia
HUMMMMMM C BON;
Cuisinetendresse
Bonjour,
un grand merci à Manuéla31 et à Signe-Déco, vos réactions m'ont fait un grand plaisir !!
Je voudrais signaler que je créée quotidiennement une recette que vous pouvez trouver sur mon blog : la tendresse en cuisine. Je viens d'arriver sur les foodies et je proposerai ici aussi des recettes que j'ai conçues et réalisées, c'est un vrai plaisir de partager avec des personnes qui aiment la cuisine !!!
Cordialement.
Signe-Déco
Très joli ce tartare, il doit être délicieux
Manuéla31
j'adore le rassemblement de couleurs!