Crème glacée choco/café
Une recette de dessert chocolatée par minerva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Œufs2 C à soupe de maïzena 75 Cl de lait 2 C à café instantané 80 G de sucre 100 G de chocolat noir 6 Petites meringues 6 C à café de liqueur de café
Préparation:
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes ; dans une casserole sur feu doux, délayer les jaunes et la maizena ; verser dessus le lait, le café instantané et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne épais sans attacher.
Ajouter ensuite le sucre, le chocolat noir cassé en morceaux et mélanger à feu doux 3 minutes pour faire fondre ; retirer du feu.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Dans chaque verrine : émietter une merigue, verser la crème et napper d'une c à café de liqueur ; mettre au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 27,2 g
Lipides 9,7 g
Publié par minerva
2 commentaires
Invité
jai essayé c super bon
anick
miam miam la bonne gourmandise bise