Mousse de carottes rafraichissante
Une recette d'entrée appétissante par minimouchka
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de carottes 1 Cuillère à soupe de rhum 1 Cuillère à café de sucre Sel Poivre Ciboulette
Préparation:
Faire cuire les carottes dans l'eau bouillante. Egouttez et mixez les carottes jusqu'à obtention d'une mousse.
Faire chauffer dans une casserole les carottes, le rhum, le sucre.
Enlevez du feu, salez, poivrez et parsemez généreusement de ciboulette.
Mettre au frais pendant deux heures. Retirez la mousse du réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
Vous pouvez aussi la déguster chaude, personnellement, je la préfère froide accompagnée d'une salade verte et d'un bon pain aux céréales.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 34 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par minimouchka
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Nicole Yao
Merci pour ta recette de mousse au carotte, elle est appétissante, je vais l'essayer à la maison, pour voir ce que ça donne. bisou, bisou.
soizic45
Merci pour ta mousse de carottes