Mousse carotte potiron gingembre
Une recette d'accompagnement maison par mini prem
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Quart de potiron 4 CarottesOignons ou échalotes Gingembre comme si vous mettiez de l ail . 25 Cl crème liquide Noix de beurre
Préparation:
Laver les legumes.
Éplucher et epepiner le potiron.
Éplucher les carottes.
Émincer les oignons ou échalote.
Émincer comme une grosse brunoise le potiron et les carottes.
Dans une casserole faire fondre du beurre.
Ajouter oignons ou échalotes émincer ensuite ajouter carotte potiron.
Faire suer
assaisonner
Ajouter crème liquide et le gingembre laisser cuire.
Quand les légumes sont cuits.
mixer
Rectifier l assaisonnement.
Réchauffer celle ci au micro onde ou au bain marie.
Éplucher et epepiner le potiron.
Éplucher les carottes.
Émincer les oignons ou échalote.
Émincer comme une grosse brunoise le potiron et les carottes.
Dans une casserole faire fondre du beurre.
Ajouter oignons ou échalotes émincer ensuite ajouter carotte potiron.
Faire suer
assaisonner
Ajouter crème liquide et le gingembre laisser cuire.
Quand les légumes sont cuits.
mixer
Rectifier l assaisonnement.
Réchauffer celle ci au micro onde ou au bain marie.
Mots-clés: accompagnement, carotte, gingembre, mousse légumes, Mousse salé, potiron
Publié par mini prem
2 commentaires
mini prem
Sa peut-être un gros que tu prépare et congeler le reste si pas un petit fera bien l affaire
félicia
De quelle taille à peu près le potiron????