Le bread pudding [anglais]
Une recette de dessert très facile par Minoudesbois
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gateau sec au pain [bread pudding]
1 pain rassis [environ 500 grs]- coupe en tres petits morceaux;1 grande tasse de lait;125 grs beurre;150 grs sucre [genre cassonade];2 oeufs battus; des epices [une cuillere a dessert de cannelle,une cuillere a cafe de noix muscade, un peu de gingembre] ajuster a son gout; des raisins de corinthe ou un melange de fruits secs - environ 150 grammes ou plus
Préparation:
Toutes les quantites sont approximates et on le fait a son gout, apres un ou deux essais, on trouve "sa recette".
Faites tremper le pain dans du lait pour une heure, essorer le pain, melanger dans un plat avec tous les ingredients ci-dessus, beurrer un moule carre ou long de 3/4 cms de profondeur et faite cuire a feu moyen [160] pendant une heure.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 28,0 g
Lipides 18,4 g
Publié par Minoudesbois
2 commentaires
Momoj'en ai fait souvent c'est un regal
Exellent !!!!
ploumette
Simple et appétissant. Je vais tester