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Cookies speculoos, amandes et chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 oeuf125g de beurre à température ambiante150g d'amandes émondées entières100g de chocolat noir 200g de farine95g de sucre semoule75g de cassonade1 pincée de sel8 speculoos Delacre broyés à la main
Préparation:
Préchauffez votre four à 190...
Hachez grossièrement les amandes et le chocolat
Dans un grand saladier, mélangez les sucres et le beurre.
Ajoutez l'oeuf, la farine, le sel, les amandes, le choco et les speculoos.
Laissez reposer la pâte 30 minutes afin qu'elle se solidifie et soit facile à travailler !
Formez des boules de la taille d'un bouchon de pétanque, ou d'une balle de golf !Aplatissez les légèrement... Et posez les sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé ou d'une toile silicone...Enfournez pour 10 minutes.
Publié par Minut' Cocotte - https://www.lesfoodies.com/minutec