Mousse au chocolat

Faire fondre le chocolat, le beurre et le lait au bain-marie. Ensuite ajouter le sucre puis laisser refroidir. Après séparer le jaune et le blanc des oeufs. Puis ajouter le jaune dans le chocolat une fois refroidit et monter en neige le blanc. Ensuite metter le blanc petit à petit dans le chocolat en mélangeant avec une cuillère à soupe. Et enfin verser dans des ramequins et metter au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. (Vous pouvez mettre des noisettes écrasée ou d'autres choses pour le décor).

Bon appétit =).