Muffins aux chocolat blanc et myrtilles

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Oeufs 110 Gr de sucre 100 Gr de beurre mou 1 Pincée de sel 1 Sachet de sucre vanillé 8 Càs de lait 250 Gr de farine 3 Càc de levure chimique 100 Gr de chocolat blanc Des myrtilles à volonté.

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th. 6). Mélanger le beurre, le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu'à dissolution du sucre.

Incorporer les oeufs puis le lait. Ajouter progressivement la farine et la levure préalablement mélangées. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de lait au micro ondes (ou au bain marie sans lait) et le rajouter au mélange.

Enfin mettre les myrtilles. Verser la pâte dans des moules à muffins et mettre au four 30 minutes.