BEIGNETS TORSADéS
Une recette de beignets facile et rapide par Aima Chaker (Missdelices)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
BEIGNETS TORSADéS
Ingrédients ;
- 40 g beurre
- 45 g sucre
- 240 ml lait
- 2 œufs
- Sel
- 30 g levure boulangère
- Farine (530 g pour moi)
Préparation:
Préparation
Faire fondre le beurre.
Hors du feu ajouter le lait, le sucre, la levure, le sel, les œufs.
Fouetter vivement,
Verser le tout dans la cuve du robot,
Actionner le robot et ajouter la farine progressivement,
Ramasser la pâte sans trop la pétrir, la pâte doit homogène.
Laisser lever 1h00 à 1h30.
Après la pause, dégazer la pâte et la remettre à lever une nouvelle fois pendant 30 a 40 minutes….
Façonner les beignets selon envie....
(Perso j'ai faconné un boubin d'environ 8 cm et je l'ai enroulé sur lui même pour obtenir un "beignet torsadé"...).
Laisser poser 10 minutes, frire les beignets sur feu doux.
Enrober immédiatement les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle….
Mots-clés: beignets
Une portion (env. 100 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 41,7 g
Lipides 4,0 g
Publié par Aima Chaker (Missdelices)
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lyne13
J adore les beignet à faire merci
Aima Chaker (Missdelices)
merci rosinette...
rosinette
très joli beignet