BEIGNETS EXTRA EXTRA MOELLEUX
Une recette de beignets délicieuse par Aima Chaker (Missdelices)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G farine1Oeuf3 Cas sucre 15G levure chimique 20G levure fraîche diluée dans l'eau tiède50Ml huile neutre2 Sachets sucre vanillésSelEau tiède
Préparation:
Dans un plat creux, mettre l'ensemble des ingrédients, ramasser la pâte en versant progressivement l'eau tiède,
La pâte doit être molle et non elastique, elle doit coller aux doigts, inutile de pétrir
Couvrir avec un film alimentaire et laisser doubler de volume dans un endroit tiède (l'déal c'est de la mettre au four).
Se mouiller les mains avec de l'eau ou de l'huile,
Former des beignets ronds et les enrouler dans de la farine,
Les poser sur torchon propre, les aplatir légerement en faisant un trou au milieu,
les poser sur un tissu propre, les couvrir, laisser lever à nouveau
Faire chauffer sur feu doux un bain d'huile.
Frire les beignets, les retourner pour les dorer de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace et deguster...
Une portion (env. 70 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 38,3 g
Lipides 6,3 g
Publié par Aima Chaker (Missdelices)
Votes
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54 commentaires
tahiajoly
Merci pour la recette, je vais l’essayer
carol
je l'ai essayè super bon
Missdelices
merci à niky yaz et lauranou pour vos commentaires...ravie que ca vous a plaise.... ...(désolée j'ai mis du temps à vous répondre)
niky yaz
Délicieux ! Bon pour le goûter des enfants et aussi pour le petit déjeuner Merci !!!!
Lauranou
Ils sont top mignon !Merci pour le partage de vos recettes .
Mawirana
Super
Aima Chaker (Missdelices)
bonjour à tous..
merci pour vos commentaires...et vos questions...
pour répondre à Gabriela: oui les 50ml d'huile sont à mettre directement dans la pâte, il n'est pas nécessaire de la pétrir...
pour répondre à Monia:
pour dire vrai je n'utilise jamais de levure en sachet; je saurais pas vous dire..désolée...sinon la levure fraîche est disponible dans les boulangeries...
bonne réalisation...
monia
si vous pouvez me donner l'équivalent de la quantité de la levure fraiche en levure boulangère en sachet. Merci
Marie Aude
Hum il sortent de la friteuse et je peux vous dire que c'est un délice toute la famille à adoré merci pour la recette
gabriela
Bonjour
Ça l'air super bon
est ce que l'huile neutre est à ajouter dans les ingrédients Et il
n'est pas nécessaire de pétrir la pâte?
Merci beaucoup