BEIGNETS EXTRA EXTRA MOELLEUX
Une recette de beignets délicieuse par Aima Chaker (Missdelices)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G farine1Oeuf3 Cas sucre 15G levure chimique 20G levure fraîche diluée dans l'eau tiède50Ml huile neutre2 Sachets sucre vanillésSelEau tiède
Préparation:
Dans un plat creux, mettre l'ensemble des ingrédients, ramasser la pâte en versant progressivement l'eau tiède,
La pâte doit être molle et non elastique, elle doit coller aux doigts, inutile de pétrir
Couvrir avec un film alimentaire et laisser doubler de volume dans un endroit tiède (l'déal c'est de la mettre au four).
Se mouiller les mains avec de l'eau ou de l'huile,
Former des beignets ronds et les enrouler dans de la farine,
Les poser sur torchon propre, les aplatir légerement en faisant un trou au milieu,
les poser sur un tissu propre, les couvrir, laisser lever à nouveau
Faire chauffer sur feu doux un bain d'huile.
Frire les beignets, les retourner pour les dorer de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace et deguster...
Une portion (env. 70 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 38,3 g
Lipides 6,3 g
Publié par Aima Chaker (Missdelices)
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54 commentaires
Aima Chaker (Missdelices)
merci Michel )))
michel
excellent,merci
Aima Chaker (Missdelices)
bonjour Brenda,
la levure fraîche c'est la levure pour pain (ou levure boulangère)...j'aime bien mettre la levure chimique (type alsa) en plus pour être sur que les beignets gonflent...merci pour votre commentaire et bonne réalisation...
ps: tenez moi au courant))
Brenda
Bonjour ! Je voidrais savoir qu'est ce que cst la " levure fraîche " svp ?
et est ce qu'il faut la mettte en plus de la levure chimique ?
mimie67
Super bonne la recette. Beignets très s moelleux. Ma petite famille a adoré. Merci encore.
Invité
je l'ai essayé et je les trouve délicieux
SASA11
je me régal avec ses délicieux beignets très moelleux . je n'ai pas tous les ingrédient . comment je fais?
fabrice
j'ai testé cette recette parmi plusieurs autres et celle-ci est celle que j'ai retenu .
je me régale à chaque fois que j'en fais .
Invité
slt que peut on mettre dans le beignet pour les conserver plus longtemps merci davance
Moi
Ça a l'air trop trop bon!!!!