BRIOCHETTES à l'ORANGE
Une recette d'apéritif délicieuse par Aima Chaker (Missdelices)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
400 G farine6 C. A. S poudre de pomme de terre (pour purée)6 Cas sucre3 Œufs170 Ml lait tièdeJus de 2 oranges (+le zeste si vous le désirez)20 G levure fraîche (pour pain) diluée dans 2 cas d'eau1 C. A. C pavot 1 C. A. C nigelle100 Ml beurre fonduSel (selon souhait)
Préparation:
- Dans le robot pétrisseur,
- Mettre tous les ingrédients sauf le beurre.
- Démarrer le robot pour commencer tout doucement le travail de la pâte.
- Une fois les ingrédients bien mélangés,
- Augmenter légèrement la puissance et verser petit à petit le beurre fondu.
- Laisser pétrir quelques minutes, la pâte doit être molle et élastique.
- Une fois cette étape est terminée.
- Couvrir avec un film alimentaire et laisser lever (la pâte doit doubler de volume).
- Dégazer la pâte et former des petites boules grosses comme un abricot et les disposer sur un plateau nappé de papier cuisson,
- Badigeonner avec du jaune d’œuf et laisser lever à nouveau.
- Badigeonnée une seconde fois de jaune d’œuf.
- Saupoudrer de sésame et cuire au four.
recette tirée de mon blog: http://delices2miss.over-blog.com/
Une portion (env. 130 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 36,9 g
Lipides 8,9 g
Publié par Aima Chaker (Missdelices)
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Aima Chaker (Missdelices)
merci Notre-amour-de-cuisine...
Notre am❤ur de cuisine
Trop jolies!