GÂTEAU "NID" CHOCO-ORANGE à la CRÈME

Préparation :

• Beurrez et farinez votre moule.


• Préchauffez le four à 180°.


• Fouettez les œufs et le sucre,


• Ajoutez l'huile, le lait, fouettez à nouveau,


• Terminez par la farine et la levure, fouettez une dernière fois pour obtenir un mélange bien lisse.


• Prélevez une quantité de pâte (perso j'ai prélevé 180 g) dans la quelle j'ai ajouté 10 g de poudre de cacao non sucré.


• Le reste de la pâte j'ai mis du jus d'orange


• Versez la pâte au chocolat dans le compartiment "autour" du moule


• Versez la pâte au citron au centre du moule.


• Enfournez.


• Surveillez la cuisson.


• 
  
• Pendant ce temps la, préparez la crème :


• Dans une casserole, versez les 3 ingrédients, portez à ébullition sans cesser de remuer, la crème doit être épaisse.


• 
  
• piquez votre gâteau avec un couteau bien fin, s'il remonte sec, c'est cuit.


• Démoulez le gâteau directement dans le plat de présentation.


• Badigeonnez le de confiture d'abricot.


• Versez la crème encore chaude au centre, laissez refroidir avant de le servir.

Voila le moule utilisé pour ce gâteau.

directement la recette sur mon blog: http://delices2miss.over-blog.com/2020/05/gateau-nid.html

Ils ont envie d'essayer