Confiture pêches & figues
Un mélange de deux fruits qui se marient bien pour faire de vos tartines un vrai régal.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
600 G de figues 1 Kg de pêches de vigne 2 Citrons non traités 800G de sucre cristallisé
Préparation:
La veille, laver les figues, les équeuter et les couper en 4.
Peler les pêches et les découper en 8, en retirant les noyaux.
Extraire le jus des citrons, garder la pulpe.
Placer tous les fruits avec le sucre, le jus et la pulpe des citrons dans une bassine, mélanger bien et laisser reposer à couvert une nuit.
Le lendemain, faire bouillir en écumant bien, porter à ébullition (petit perlé), laisser cuire 1h.
Mixer la confiture.
Répartir le mélange dans les pots.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 92,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Missive
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
À essayer dès cet été
Brigitte Nino
hummm!!! je vais en faire
Notre am❤ur de cuisine
Ce doit être délicieux biz