Verrines mascarpone & pêches
Un dessert léger et frais, idéal après un repas copieux ou l'été entre amis en terrasse après une grillade. Un bel effet pour une recette simple.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 pêches 250 g de Mascarpone2 blancs d'oeufs16 fraises Tagada ® (+ quelques unes pour le décor)50 g de sucre en poudrele jus d'1 citron
Préparation:
Pelez et coupez les pêches en morceaux. Faites-les compoter dans une casserole 10 min à couverte en remuant souvent.
Retirez du feu. Mélangez le mascarpone et le sucre, incorporez-y les blancs enneige et réservez au frais.
Faites fondre les fraises Tagada ® avec le jus de citron dans une casserole 10 min à feu doux afin d'obtenir un sirop.
Versez la compote de pêches dans quatre verres, ajoutez du sirop puis la mousse au mascarpone.
Servez frais avec des fraises Tagada ®.
Variante : Vous pouvez tapisser le fond du verre avec un biscuit émiétté (Spéculoos ou galette bretonne).
Une portion (env. 160 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 14,5 g
Lipides 19,3 g
Publié par Missive
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Elles sont superbes je me sert ! Merci
Notre am❤ur de cuisine
Quelle belles verrines biz