Glaçage super simple à réaliser
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de sucre glace 3 Blancs d’œufs Du colorant
Préparation:
1°)Mélanger les blancs d'oeufs et le sucre glace si c'est pour faire de la deco en volume (avec une poche à deco par exemple) il faut sentir un peu de resistance quand meme mais pas trop.
2°) Ajouter le colorant, la couleur que vous voulez, amusez vous. Si vous avez mit beaucoup de colorant, la préparation peut risquer de devenir plus liquide, mais ce n'est pas grave, ajoutez juste du sucre glace jusqu'a obtention de la consistance voulue.
Le glaçage durcit à l'air libre ne vous inquietez pas c'est tout à fait normal et si vous voulez le conserver, bin mettez le au frigo recouvert de film plastique mais il faut qu'il y ai contact avec la preparation !!!!
Apres amuysez vous à faire de somptueuses deco colorées et l'avantage de ce glaçage c'est qu'il n'a pas de gout à part un gout de sucre, il se marie donc tres bien avec tous vos gateaux !!!
Bonne dégustation
PS : la recette dure bien moins de 15 minutes, le plus long étant de trouver la bonne teinte de colorant.
Mots-clés: déco, décoration, glaçage, sucre glace
Une portion (env. 110 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 16,5 g
Lipides 8,8 g
Publié par misslaure972
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
campanule
merci pour ce bon conseil avec le colorant,par contre si on veux le laisser blanc ,on peut,on peut aussi l'aromatiser avec quelque gouttes d'arone au rhum,à l'orange,au citron etc.......
bonne soirée et à bientot sur les foodies