Muffins double chocolat inspiration Starbucks
Des muffins très moelleux et très gourmand.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
200G de farine200G sucre glace150G de farine50G de cacao en poudre non sucré2 Œufs160G de lait150G de chocolat noir1/2 Sachet de levure chimique
Préparation:
1 Chauffer le four à 160 degrés.
2 Battre au robot le sucre glace et le beurre pommade (très mou) pendant 3 minutes ça doit être blanc et mousseux.
3 Ajouter les oeufs en fouettant bien entre chaque œuf.
4 Ajoutez le lait et bien mélanger. Le mélange peut avoir un effet grainer c'est normal.
5 Tamiser la farine la levure et le cacao, ajouter et mélanger à la spatule.
6 Hacher au couteau le chocolat noir en grosse pépites. Ajouter 120g de chocolat haché à la pâte.
7 Verser la pâte dans les moules à muffins. Ajouter le reste des pépites sur les muffins et enfournez pour 30 minutes.
2 Battre au robot le sucre glace et le beurre pommade (très mou) pendant 3 minutes ça doit être blanc et mousseux.
3 Ajouter les oeufs en fouettant bien entre chaque œuf.
4 Ajoutez le lait et bien mélanger. Le mélange peut avoir un effet grainer c'est normal.
5 Tamiser la farine la levure et le cacao, ajouter et mélanger à la spatule.
6 Hacher au couteau le chocolat noir en grosse pépites. Ajouter 120g de chocolat haché à la pâte.
7 Verser la pâte dans les moules à muffins. Ajouter le reste des pépites sur les muffins et enfournez pour 30 minutes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 49,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par missty-cuisine
2 commentaires
missty-cuisine
Avec plaisir, j'attends d'avoir ton avis alors
LynnieS
J'essaierai cette recette, merci