Brookies individuel
Une recette très sympa quand on arrive pas à trancher entre cookies ou brownies. C'est vraiment délicieux, très gourmand mais pas light.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la partie cookies : 115g de beurre mou 120g de cassonade 250g de farine 1 œuf 3g de levure chimique 100g de pépites de chocolat
Pour la partie brownie : 180g de chocolat à pâtisser 100g de beurre 3 œufs 80g de cassonade 60g de farine 60g de noix de pécan concassés
Préparation:
1) On commence par la pâte à cookie.
Mélanger le beurre et la cassonade, ajouter l'oeuf mélanger. Ajouter la farine et la levure bien mélanger et ajouter les pépites. Quand on a une pâte homogène filmer et mettre au frais.
2) Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
3) Pour la partie brownie :
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
4) Fouetter les oeufs et la cassonade puis ajouter le chocolat fondu.
Ajouter la farine et les noix de pécan bien mélanger.
5) Verser la pâte à brownie dans des moules à muffins puis recouvrir de pâte à cookie.
Enfourner pour 25 min.
Mélanger le beurre et la cassonade, ajouter l'oeuf mélanger. Ajouter la farine et la levure bien mélanger et ajouter les pépites. Quand on a une pâte homogène filmer et mettre au frais.
2) Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
3) Pour la partie brownie :
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
4) Fouetter les oeufs et la cassonade puis ajouter le chocolat fondu.
Ajouter la farine et les noix de pécan bien mélanger.
5) Verser la pâte à brownie dans des moules à muffins puis recouvrir de pâte à cookie.
Enfourner pour 25 min.
Mots-clés: Brookie, chocolat, individuel, noix de pécan
Une portion (env. 160 g) :
Calories 697 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 69,7 g
Lipides 38,0 g
Publié par missty-cuisine
Ça a l'air bon !