Gateau: Bain de boue pour les cochons
Une recette de gateau très facile par missvaness
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour gâteau éponge :
• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Ingrédients pour la suite :
2 gâteaux éponge de 20cm de diamètre
400g de chocolat au lait
250ml de crème fraiche
Pour remplir le gâteau éponge (exemple : Couche de confiture, de crème pâtisserie ou mousse chocolat blanc ou chocolat noir)
15 à 20 KitKat cela dépend de la taille du gâteau éponge
1 paquet 250g de pâte à sucre rose
Ruban
Préparation:
Préparation du gâteau éponge :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter la levure à la farine, puis la préparation à base de jaunes d'œufs.
4. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange.
5. Verser la pâte dans un moule beurré/fariné et enfourner 45 min à160°C.
Préparation pour la suite :
- Couper le gâteau éponge en deux disques et mettre la garniture de votre choix.
Procéder de la même façon pour les autres couches si vous souhaité rajouter un autre.
Gâteau éponge, puis laisser le au frigo (1 nuit pour moi).
- Commencer a réalisé les cochons
- Mettre la crème fraiche dans une casserole sur feu doux. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat au lait tout en mélangeant.
- Continuer à remuer jusqu'à obtention d'une masse bien lisse, puis laisser refroidir en remuant de temps en temps.
- Diviser les barres de KitKat (composé de 4 gaufrettes) en deux parties de deux gaufrettes.
- Si votre préparation au chocolat est refroidie et à une consistance assez épaisse, vous pouvez commencer à en étaler sur les côtés de votre gâteau. N'utilisez pas tout le chocolat, vous en aurais besoin ensuite pour le dessus du gâteau. Une fois le chocolat étalé tout autour, y coller vos Kitkat.
- Quand tous les KitKat sont collés au chocolat, passer rapidement le ruban autour afin qu'ils restent bien droit.
- Verser-le reste du chocolat sur le dessus du gâteau. Il ne faut pas qu’il soit trop liquide pour ne pas qu'il s'infiltre entre les KitKat
- Avant que le chocolat soit totalement sec, placer les petits cochons en pâte à sucre. Laisser le gâteau au réfrigérateur une heure ou deux.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 983 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 110,4 g
Lipides 47,7 g
Publié par missvaness
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122 commentaires
Orianne
Ou sinon pour le haut du gateau au lieu de mettre du chocolat au lait je met du chocolat blanc, est-ce que cela pourrait fonctionner?
Orianne
Bonjour, je vais essayer de gateau facon noel . Donc d'après ce que j'ai compris sur la photo il y a 2 gateaux eponges que vous avez coupé en 2 et vous avez retiré une moitié lors du dressage?
Et pour la garniture que me conseillez vous sachant que je voudrais faire une mousse chocolat blanc dessus ?
Merci d'avance.
missvaness
Morgane tu est pas obliger d'attendre une nuit pour le gâteau moi je les fait car s’était la première fois que je le réaliser et je voulais bien qu'il durcisse
morgane
Est il obligatoire de laisser le gâteau au frais 1 nuit ?
missvaness
bonjour Prouti, les cochons sont réalisés avec de la pâte a sucre rose et je les réaliser moi même. si tu as d'autre question n’hésite pas
PROUTI
COMMENT ON FAIT LES COCHONS?
sabrina3117
Ma collègue de travaille a fait le gâteau et il est super bon et ressemble à votre photo.
c'est très original.
ladychachat
Super recette réalisée pour le premier anniversaire de mon fils et il a eu un franc succès. Pour alléger le tout, sur le dessus, j'ai fais de la mousse au chocolat pour baigner les cochons et c'était top top top !
missvaness
bonjour Jessica, c'est un gâteau qui est assez lourd je le réalise soit avec des mousses (chocolat ou chocolat blanc) ou tu peut essayer de mettre crème patissière et fruits (poire, pêche,abricots....) ou bien de la confiture qui son plus légers pour la recette car j'ai peur que le pudding vanille ne tiens pas. tu peut si tu le souhaite mettre un seul gâteau éponge ton gâteau sera juste moins haut. j’espère avoir répondu a tes questions et n’hésite pas si tu en a d'autres.
Jessica
Une amie l'aimerait pour un souper chez elle ce samedi! J'ai bien envie de le tester mais j'hésite entre un ou deux gâteau éponge;
Je n'ai jamais fais de crème patissière! est ce que le pudding vanille pourrait convenir en garniture? aucune idée de l'effet que cela ferait dans le gâteau ... et j'avoue que je ne suis pas une super douée en patisserie