Gateau: Bain de boue pour les cochons
Une recette de gateau très facile par missvaness
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour gâteau éponge :
• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Ingrédients pour la suite :
2 gâteaux éponge de 20cm de diamètre
400g de chocolat au lait
250ml de crème fraiche
Pour remplir le gâteau éponge (exemple : Couche de confiture, de crème pâtisserie ou mousse chocolat blanc ou chocolat noir)
15 à 20 KitKat cela dépend de la taille du gâteau éponge
1 paquet 250g de pâte à sucre rose
Ruban
Préparation:
Préparation du gâteau éponge :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter la levure à la farine, puis la préparation à base de jaunes d'œufs.
4. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange.
5. Verser la pâte dans un moule beurré/fariné et enfourner 45 min à160°C.
Préparation pour la suite :
- Couper le gâteau éponge en deux disques et mettre la garniture de votre choix.
Procéder de la même façon pour les autres couches si vous souhaité rajouter un autre.
Gâteau éponge, puis laisser le au frigo (1 nuit pour moi).
- Commencer a réalisé les cochons
- Mettre la crème fraiche dans une casserole sur feu doux. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat au lait tout en mélangeant.
- Continuer à remuer jusqu'à obtention d'une masse bien lisse, puis laisser refroidir en remuant de temps en temps.
- Diviser les barres de KitKat (composé de 4 gaufrettes) en deux parties de deux gaufrettes.
- Si votre préparation au chocolat est refroidie et à une consistance assez épaisse, vous pouvez commencer à en étaler sur les côtés de votre gâteau. N'utilisez pas tout le chocolat, vous en aurais besoin ensuite pour le dessus du gâteau. Une fois le chocolat étalé tout autour, y coller vos Kitkat.
- Quand tous les KitKat sont collés au chocolat, passer rapidement le ruban autour afin qu'ils restent bien droit.
- Verser-le reste du chocolat sur le dessus du gâteau. Il ne faut pas qu’il soit trop liquide pour ne pas qu'il s'infiltre entre les KitKat
- Avant que le chocolat soit totalement sec, placer les petits cochons en pâte à sucre. Laisser le gâteau au réfrigérateur une heure ou deux.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 983 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 110,4 g
Lipides 47,7 g
Publié par missvaness
Votes
muriel, Anaelle et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
122 commentaires
troglodyte mignon
Ça a l'air très bon!!!!!!
missvaness
bonjour, cissou
c'est frais qu'un seul gâteau éponge n'est pas assez haut donc moi j'ai réaliser deux gâteau éponge et ensuite je le coupe en deux sur la longueur et j'utilise souvent 3 moitier donc cela fait 1 et demi gâteau éponge
un gâteau et éponge fait un peu prés 6 7 cm de haut
Cissou
Bonsoir j'ai effectue un essai sur le gâteau éponge car je doit le faire pour un anniversaire le week end prochain. Je trouve que le gâteau n'est pas assez épais, pouvez vous me dire combien de cm le gâteau doit faire de hauteur. Je vous remercie par avance.
missvaness
merci marion tu peux retrouver la recette et mes autres recettes sur mon blog http://cookingbyvanessa.over-blog.com
Marion
Une super recette avec un effet garanti pour petits.. Et grands! Un grand merci ! A garder en favoris!
missvaness
Bonsoir caroline est ce que tu as mis ensuite les oeufs blancs monter en neige ? OU sa ne serais pas à cause des oeufs d'oies . moi sa fait deux fois que je réalise ce dessert et je n'est pas rencontré de problème . c'est vrai que au début sa fait des . crumau mais aprèsCa va en mélangeant .
Caroline
Il ne manquerait pas du beurre? Ou du lait? Ou de la crème??
Caroline
Bonsoir. Suis en train de faire le gâteau pour ma belle fille demain et help!!!! J'ai bien mis tous les ingrédients pour le gâteau mais j'ai pas encore tout mis la farine avec le mélange œuf sucre et ça me fait des espèces de grumeaux et pas de pâte lisse comme une génoise normal. Est ce que c'est normal? J'ai bien mis 5 jaunes d'oies avec 150gr de sucre et ensuite 200gr de farine... Une idée?
missvaness
bonjour, tu n'as pas besoin d'huile pour réalise le gâteau éponge. tout les ingrédients et la préparation sont inscrites sur la recette. est ce que j'ai répondu a votre question?
Invité
Comment faire le gateau éponge sans liquide( huile pour la pate?)