Gateau panda
Une recette de gateau chocolatée par missvaness
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
gâteau au chocolat1 tablette de chocolat1 yaourt1pot et demi pots de sucre3 pots de sucre1/2 pot d'huile4 œufs1 sachet de levure1kg de pâte a sucre blancgâteau au yaourt1 yaourt1pot et demi pots de sucre3 pots de sucre1/2 pot d'huile4 œufs1 sachet de levure1kg de pâte a sucre blanc70 cigarettes environ selon la taille du gâteau et 10 autres pour la décoration1 plante d’aquarium style bambou2 figurine non alimenatairemousse au chocolat blanc1 tablette chocolat de 180 g200 ml de crème fleurettemousse au caramel1 tablette de 170 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel4 œufs
Préparation:
Gâteau au yaourt.
1. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Incorporez tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger de façon homogène.
3. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (ou bien en silicone) puis cuire 35 min à 200°C et laisser refroidir.
gâteau au chocolat
Même procéder que le gâteau au yaourt.
Mousse au chocolat blanc.
1. Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.
3. Battez la crème fleurette en chantilly ferme.
4. Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.
5. Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Faites prendre 24 heures au réfrigérateur.
Mousse chocolat au caramel.
1. Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie puis laissez-le tiédir hors du feu.
2. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme.
3. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.
4. Ajoutez 1/3 des blancs d'œufs battus en mélangeant vivement, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
montage : (voir photo)
1. Couper les gâteaux en deux et le garnissez de la mousse au chocolat blanc et l'autre au caramel.
2. Laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur pour que les mousse soit bien dur.
le lendemain
1. Recouvrez-le avec la pâte à sucre de votre choix en appliquant de la confiture ou de la colle alimentaire sur le gâteau pour que la pâte à sucre adhère au gâteau.
2. À l'aide de cette même confiture ou colle alimentaire, badigeonner légèrement le bas jusqu’à la moiter du gâteau la pâte a sucre et disposez les cigarettes.
3. Disposez les autres cigarettes comme déco au dessus du gâteau et aussi la plante pour réaliser le feuille de bambou.
voici le lien de ma recette sur mon blog: http://cookingbyvanessa.over-blog.com/2014/11/gateau-panda.html
Pour 100 g :
Calories 435 kcal
Protéines 6 g
Glucides 50 g
Lipides 21 g
Publié par missvaness
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kahina a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, titi8 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
leo
bonjour
pour le montage vous dites "voir photo" mais je ne trouve aucune photos a part celle de tout en haut ou ont voit le gateau terminer .
merci d'avance
Vanessa
Bonjour ,
Si je m'en souviens bien j'ai utilisé la marque repère de chez Leclerc. S'il sont trop long tu peux les découper
Invité
Bonsoir
Quelle marque que vous avez prise pour les pailles car les miennes sont pas très grandes
Merci de votre réponse car je dois faire ce gâteau ce samedi
Cordialement
cookingbyvanessa
1 pot de sucre représente 1 pot de yaourt nature
Tokyo
que représente 1 pot de sucre?
missvaness
Bonjour,
Merci pour ce joli commentaire. J'ai trouvée mes cigarettes au leclerc dans le rayon biscuit .
Si tu as un compte Facebook tu peux me suivre sur ma page Facebook https://m.facebook.com/cookingbyvanessa ou également directement sur mon blog http://cookingbyvanessa.over-blog.com
Invité
Magnifique.ou avez eu les biscuits cigarettes s v plaît.Merci.
missvaness
Merci alison ☺
D'avoir testé ma recette et contente pour toi et tes invités.
Je tiens une page facebook https://m.facebook.com/cookingbyvanessa donc n'hésite pas à venir visiter,aimer et partager les recette via min blog http://cookingbyvanessa.over-blog.com
Alison
Testé la recette. Tout le monde en a raffoler. c était super bon et aussi super beau. Ma famille etait epoutousfler. Que du succès.
missvaness
Merci iko-mia-mie k.i.m.b si tu as la moindre question n'hésite pas à venir sur ma page Facebook https://m.facebook.com/cookingbyvanessa