Marquise au chocolat
Servir avec de la crème anglaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de chocolat noir de bonne qualité100G de sucre200G de beurre doux6 Œufs
Préparation:
1. Faire fondre le chocolat dans le bain marie.
2. Dans un saladier incorporer le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre qui doit être a température ambiante pour que le mélange se fasse plus facilement.
3. Fouetter ce mélange en crème, pour cela j'ai utiliser un batteur électrique.
4. Monter les blanc en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
5. Placez une bande de papier sulfurisé sur les parois du moule a cake puis versez la préparation dans le moule en lissant la surface.
6. Placez le gâteau 4h à 5h au réfrigérateur. Puis le démouler, si la marquise ne se décolle pas du moule, plongez le moule dans l'eau chaude et retourne le sur votre plat.
Retirez le papier sulfurisé.
7. Servir avec de la crème anglaise.
Vous pouvez me suivre sur la page facebook : Https://www.facebook.com/cookingbyvanessa
Une portion (env. 110 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 22,3 g
Lipides 36,1 g
Publié par missvaness
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Florence 23, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
makiace
Ouahhh!!! ça à l'air trop bon,je pique ta recette...merci
Bizzzz