Poulet moutarde champignon
Une recette de poulet maison par misterhyde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Blancs de poulet220 G de champignons1 Cube de bouillon de volaille1/2 Verre d’eau3 Échalotes2 C. À. C de moutarde2 C. À. C de crème fraîche3 C. À. C d’estragon2 C. À. C d’huile d’oliveSelPoivre
Préparation:
D’abord émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau
Ensuite faites revenir les échalotes emincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.
Ensuite ajoutez les à la préparation du champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien.
Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus vaotre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 6,6 g
Lipides 6,6 g
Publié par misterhyde
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Domino19 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Emmanuelle
J'ai testée et c'est vraiment délicieux ! Tout le monde c'est régalés ???? Merci beaucoup pour la recette
Domino19
A faire
ladyofnight
trés beau plat