Tarte au sucre
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
420 grammes de farine T5520 grammes de sucre15 grammes de levure fraîche15 centilitres de lait tiède120 grammes de beurre doux140 grammes de cassonade ou sucre vergeoise - garniture2 oeufs40 grammes de beurre - garniture18 centilitres de creme fraiche ou liquide - garniture
Préparation:
Mélangez la farine et le sucre. Faire un puits et versez la levure diluée dans un peu de lait, les œufs battus le reste de lait tiède et le beurre fondu. Incorporez peu à peu les ingrédients en partant du centre.
- 2
Pétrissez la pâte au moins 10 mn vitesse 2. puis laisser lever 45 mn dans le bol à 25°C. Reprenez la pâte, chassez l'air en l'écrasant avec le poing et partagez là en 2 parts égales.
- 3
Formez 2 boule avec chaque morceau et étalez à la main en un disque de 1 cm de hauteur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le sucre, la crème et le beurre coupé en petits dés. cuire les tartes 15 à 20 mn dans four préchauffé à 180°.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 55,6 g
Lipides 25,6 g
Publié par misterhyde
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Hmmm j'adore ce dessert
jeanmerode
c est trés bon la tarte au sucre
ladyofnight
jolie tarte au sucre