Magret au piment d'espelette et pommes

Dans un plat creux, mettre l'huile et le piment d'espelette.

Mélanger a la fourchette et y ajouter le magret a mariner.

Le tourner de tous les coter et laisser pour 1h ou plus.

Faire chauffer la poele sans matière grasse.

Quadrillé le magret et le mettre a cuire coter peau 6 mn a.

Feu doux.

Enlever le surplus de gras, que vous mettez de coter pour.

Cuire les pommes.

Poursuivez la cuisson coter chair 5 mn environ, saler et poivrer.

Quand fin de cuisson.

Peler et couper les pommes en gros quartier et les faire cuire.

Dans une autre poele avec un peu de graisse du magret, les.

Faire revenir de tous les coter.

Lorsque les pommes sont cuites, ajouter le miel, mélanger.

Couper le magret en tranche, mettre dans une assiette et.

Partager les pommes.

Servez avec le légumes de votre choix.

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