Pain perdu montagnard au reblochon

8 Tranches de pain de mie sans crouteEt grandes tranches4 Tranches de jambon de paris1 Grand fromage reblochon1 Œuf entierDu laitSel,poivre

Préparation :

Aplatissez les pains de mie sans croute au rouleau à pâtisserie.

Ajoutez 1 tranche de jambon à la largeur du pain de mie sur chaque tranche.

Puis un morceau de reblochon, coupé dans le sens de la longueur.

Roulez chaque tranche et filmez-les en serrent bien et réserver.

Dans un bol, battre l’œuf avec du lait, saler et poivrer.

Imbibez chaque rouleau dans le mélange œuf+lait.

Dans une poêle, chauffer une grosse noix de beurre, faites dorer les rouleaux.

De tout les cotés.

Servir de suite avec une bonne salade.

Deux par personne est largement suffisant.

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