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Roti de porc a la mijoteuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti de porc de 1kg 100moutarde de Dijonhuile d'olive+beurrequelques gousses d'ail selpoivre5 grosses pommes de terre300gr de bouillon(1 cube de marmite en bouillon a la volaille) 1 mijoteuse.
Préparation:
Faire chauffer une poele avec un peu d'huile d'olive et une noix de beurre.
Peler les ails, les couper en deux et enlever le germe.
Piquer le roti d'ail un peu partout, badigeonner de moutarde, et poivrer.
Saisir le roti dans la poele de tout les coter ainsi que les bout, et mettre.
Dans la mijoteuse.
Dans la meme poele, ajouter les oignon peler et couper en quatre, faire fondre un peu.
Et déglacer avec 1/4 de tasse de bouillon préparer, grater le fond de la poele a la.
Cuillère en bois.
Peler et laver les pommes de terre et les couper en quatre et les mettres autour du.
Roti, ainsi que les oignons et le reste de bouillon sur le tout.
Cuire a basse température pendant 5h.
Servir bien chaud, le roti coupes en tranches et entourer de pommes de terre.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou