Blanc de poulet, sauce moutarde et miel
Servir bien chaud avec du riz au jasmin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs de poulet2C à soupes de miel2C a soupes de moutarde3C a soupes de crème fraiche2 Ou 3 échalotes2 Branches de thym1 Bon verre de vin blanc sec3C a soupes d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Préparation :
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
Posez vos filets de poulet et les faire revenir de chaque coté, jusqu'à qu'ils soient bien doré et presque cuits.
Réserver dans une assiette les blancs de poulet recouvert d'une autre assiette.
A la place, faites revenir les échalotes ciselées, puis verser le vin blanc, le thym et laisser cuire quelques minutes.
Remettre les blancs de poulet dans la sauteuse puis ajouter le miel, la moutarde, le thym, la crème, saler et poivrer.
Laisser mijoter quelques minutes.
Servir bien chaud avec du riz au jasmin.
bon appétit !!!
Une portion (env. 50 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 11,4 g
Lipides 14,7 g
Publié par juarez-baysse josette