Canard aux olives confites
Servir avec les légumes de votre choix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
C'est une recette a la mijoteuse:
1 Canard,pour moi un canard colvert
2 Oignons moyen
2 Gousses d'ail écrasées
1 Petit bocal d'olives vertes dénoyautées
1 Boite de champ-de paris ou frais
Thym,laurier
Farine
20Cl de vin blanc sec
1C a s de concentré de tomate
Sel&poivre
Un peu d'eau.
Préparation:
Faire revenir dans une poele, les morceaux de canard dans.
De la graisse de canard ou d'huile.
Fariné et laisser colorer. Réserver.
Jetter la graisse et remettre la poele sur le feu et déglacer.
Avec le vin blanc sec et laisser réduire de moitier.
Ajouter le concentré de tomate et le délayer.
Mettre tout les ingrédients dans la mijoteuse, saler&poivrer.
Ajouter un peu d'eau.
Cuire 5/6 heures a high.
Servir avec les légumes de votre choix.
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Publié par juarez-baysse josette
3 commentaires
soizic45
vraiment une très belle recette merci JOSETTE des gros bisous
anick
c'est excellent effectivement , bisous josette , bonne soirée
sisirena
tu as toujours des recettes super, JOsette
merci du partage et bonne soirée