Croustade aux pommes
Elle est superbe ta croustade,une bonne recette bien expliquée,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Pommes golden50G de sucre en poudre130G de beurre+50g12 Feuilles de filo.
Préparation:
Préchauffer le four a 180°c.
Peler les pommes et détailler en quartiers puis en fines lamelles.
De 5 mm d'épaisseur.
Poser une poêle sur feu moyen, y laisser fondre les 50g de beurre puis.
Ajouter les pommes et bien mélanger pour les enrober de gras.
Saupoudrer progressivement avec le sucre et laisser cuire pendant plus.
Ou moins de 15 mn en retournant souvent les fruits avec une spatule.
Laisser tiédir.
Laisser fondre les 130g de beurre au micro-onde ou dans un poêlon.
Chemiser un moule a tarte de 22 mm avec une feuille de papier sulfurisé et.
Badigeonner celle-ci avec du beurre.
Enduire une feuille de pâte filo avec le beurre et la poser dans le moule ('côter.
Beurré au dessus) puis recommencer les même opération avec deux autres.
Feuilles de filo (donc en tout, trois épaisseurs de pâte filo).
Garnir avec les pommes.
Badigeonner les neufs feuilles restantes de pâte filo avec la matière grasse, les.
Froisser puis les chiffonner et les déposer harmonieusement dans le moule sur.
Les pommes.
Beurrer au pinceau toute la surface de la croustade et enfourner a mi-hauteur.
Pendant 25 mn, le dessus doit être bien doré.
Laisser tiédir puis démouler.
Bon appétit !!!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,2 g
Lipides 16,9 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
romy6
houah...c est beau...
Mirabelle 54
Merci beaucoup pour ces explications, je garde la recette dans mes préférées. Très jolie présentation !
marie-jo
c est beau bravo biz
jeanmerode
elle est superbe ta croustade,une bonne recette bien expliquée,bravo