Croustillant de pommes de terre
Merci pour ta superbe recette à faire cette semaine - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg 500 de pommes de terre4 Feuilles de bricks16 Tranche de bacon;4 œufs200Ml de crème liquide200Gr de râpé2 Cubes de bouillon de volaille2C a s de moutarde2 Feuilles de laurierDu thymSelPoivre.
Préparation:
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Les plonger dans de l'eau bouillante, salée avec les cubes, le thym et le laurier.
Les faires pré-cuire5 mn environ apres la reprise de l'ébullition, puis les égoutter.
Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème, ajouter la moutarde, sel, poivre.
Huilez généreusement un moule a manqué, y tapissez le fond et les parois des.
4 Feuilles de bricks préalablement huilé au pinceau en laissant dépasser.
Déposer dans le plat 1/3 des pommes de terre, une couche de fromage rapé.
Un peu de crème, puis 8 tranches de bacon.
Remommencer l'opération, une fois, puis terminer avec le reste de pommes de terre.
Rabattre les feuilles de bricks vers le centre du plat.
Recouvrir d'une feuille d'alu.
Enfournez dans un four préchauffer a 180°c, pour 45 mn.
Retirez le papier alu 10 mn avant la fin.
Vous pouvez utiliser des lardons ou du saumon fumés a la place du bacon.
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Une portion (env. 410 g) :
Calories 545 kcal
Protéines 24,8 g
Glucides 37,2 g
Lipides 28,9 g
Publié par juarez-baysse josette
17 commentaires
anny leinenweber
je teste demain et je commente
hanor
a essayer merci
dianeange
Une vrai belle recette à essayer . Merci
reva
merci pour ta superbe recette à faire cette semaine
nicolase
trés originale et exellent bisou
eabaa
Bonjour,
J'ai fait cette recette hier soir ; je n'ai qu'un mot à dire .....EXCELLENT. A faire et à refaire.
Merci beaucoup de nous faire partager toutes ces bonnes choses.
hiver
5/5 miam miam
bisous
sisirena
oh là là là!!!! que c'est booooooooooooooooooooooooooonnnn!!!!!
bizzzzzzzzzz
janeton
katcelau
bel achange de saveur!!!!! j adore bis kat