Encornets farcis
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg d'encornets(il y en a 9)500gr de viande hachéeDu persil2 Oignons1 Boite de tomates peléesSelPoivrePiment de cayenne en poudreCurcuma1 OeufHuile d'olive.
Préparation:
Dans un robot, mettre 1 gros oignon, haché le, puis ajouter le persil, la viande, le piment de cayenne.
Faire tournez le robot jusqu'a se que le tout soit bien melanger.
Farcir les encornets, et fermez avec 1 cure dent.
Dans une grande cocotte, mettre l'huile d'olive a chauffer, y mettre a rissoler 1 oignon haché tres fin.
Ajouter la boite de tomate (j'ai passé la tomate au blinder), saler, poivrer, un peu de cayenne, et de curcuma laisser cuire 5 mn a feu fort.
Baisser le feu, ajouter les encornets, et laisser mijoter 20a 25 mn.
Servir avec du riz.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 768 kcal
Protéines 41,3 g
Glucides 4,1 g
Lipides 57,9 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- camome a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
camome
Un régal!
jasminfleur
enfin grace à vous j'ai la recette des encornets farçis j'espère que je ferai aussi bien que vous
charlie
Mon fils m'en demande, on va le faire ensemble ! merci Josette ...... et puis je vais en faire profiter maman qui va mieux.
carvalho maria
je adore ça ,très bon merci pour partager cette recette avec nous!!!
Soniflex
J'adore les encornets farcis, mais n'en ai pas encore préparés. Merci de ta recette. Je vais essayer!