Gaspacho de melon au madère
Une recette d'entrée délicieuse par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Beau melon(700gr environ)4C a soupe de vin de madère120Gr de jambon de parme1 Pincée de piment d'espeletteFacultatif4 Toupets de basilicPoivre
Préparation:
Coupez le melon en deux et retirez les graines.
Prélever 600 gr de chair a l'aide d'une cuillère.
Reservez-en 16 cubes réguliers.
Dans un blinder, mixer la pulpes avec le vin de.
Madère et la pincée de piment d'espelette.
Ajouter un peu d'eau si vous trouvez la consistance.
Trop épaisse.
Réservez le gaspacho au frigo.
Glissez le jambon en fines lamelles sur des piques.
En bois en alternant des cubes de melon.
Servir cette soupe fraiche décorée de toupets de.
Basilic (que j'ai oubliée).
Bon appétit !!!!!!
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Pour 100 g :
Calories 51 kcal
Protéines 2 g
Glucides 5 g
Lipides 0 g
Publié par juarez-baysse josette
4 commentaires
janeton
c'est frais c'est bon bizzzzz
siaskas
Jolie recette, je la fait demain et je t'envoie les photos !! bisous.
anick
belle idée, super frais,
bises
melayers
une bonne et jolie verrine humm!!! un délice bisou