Gnocchi a la romaine
Oulala ca donne faim ils sont superbes tes gnocchis - Cepe04
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250Gr de semoule de blé fine2 Jaunes d'œufs100Gr de parmesan100Gr de beurre1 L de lait1 Pincée de noix de muscadeSel.
Préparation:
Dans une casserole, versez le lait, une noix de beurre, 1 pincée de sel et de noix de muscade.
Quand le lait commence a bouillir, versez la semoule en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Cuire le mélange a feu doux pendant quelques minutes.
Hors du feu incorporez les jaunes d'oeufs et le parmesan rapé.
Dans une feuille de papier sulfurisé mouillée, etalez le mélange sur 1 cm d'épaisseur a l'aide d'une spatule mouillée. Laisser refroidir.
Préchauffer le four a 200°c.
A l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, faites des disques.
Mettre les gnocchis dans un plat a four préalablement beurré, ils doivent se chevaucher légèrement.
Couvrez avec du parmesan rapé et nappez de beurre fondu.
Mettre au four pour 15 mn.
Servir avec du poulet ou autres.
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Une portion (env. 380 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 19,1 g
Lipides 34,3 g
Publié par juarez-baysse josette
9 commentaires
carvalho maria
Une très belle recette Josette!
Bonne soirée à toi, bises*Maria
anick
ah...de bons gnocchi là que tu nous a fait ma Josette , bravo bisous et bonne soirée
Cepe04
oulala ca donne faim ils sont superbes tes gnocchis !!!!! meric du partage bises !!!!
sisirena
super tes gnocchi à la romaine
merci Joette
bizzzzzzzzzzzz
soizic45
Chère JOSETTE j'aime beaucoup ta recette surtout en forme de galettes pour mettre dans une belle assiette de viandes ou avec du poisson !!! et avec la sauce que l'on veut parfait . JOSETTE 5 GROS COEURS ET 5 GROS BISOUS
melayers
hummm!!!! delicieux bisousss josette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est tellement meilleur quand ils sont mijoter maison comme catounette avec une bonne sauce bolo je prend
catounette
J'aime beaucoup Josette et avec un coulis de tomate,je les vois bien dans mon assiette,merci,bises
katcelau
il me plaise bien et leurs formes est inhabiduelle pour de gnocchis cela doit etre tres gouteusa faire et tres vite 5 gros coeurs pour une super recette bis