Gratin d'oranges
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oranges80Gr de sucre en poudre15 Cl de creme liquide4 Jaunes d'oeufs2C a soupe de grand marnier.
Préparation:
Peler a vif les oranges ; enlever toute la partie blanche des oranges puis la peau entre les quartiers. Reserver au frais dans un plat. Prechauffer le four a 210c.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse, puis ajouter la creme liquide et le grand marnier, bien melanger. Disposezles quartiers d'oranges en corolle dans 4 cassolettes individuelles. Repartir la preparation sur les oranges et les saupoudrer de sucre legerement pour qu'elles caramelisent mieux.
Enfournez au bain marie pendant 10 mn, puis 5 mn sous le grill. Servir tiede. Peut se faire avec des mandarines, ou des pamplemousses.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 31,9 g
Lipides 11,4 g
Publié par juarez-baysse josette
joieetsoleil
encore une belle recette qui me plait , merci pour le partage.