Les bocconcinis a la sauce forestiere
Une recette de plat simple et rapide par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de veau fine4 Tranches de jambon de pays1 Grosse boite de champignons melange forestier25Cl creme liquide1C a soupe de fond de veauSel poivre.
Préparation:
Mettre les escalopes bien a plat, deposez dessus 1 tranche de jambon de pays, rouler l'escalope, et piquez-la d'un cure dent. Faire de meme pour les autres. Dans une sauteuse, mettre 2 ca soupe d'huile, et une noix de beurre, deposez la viande, et faire dorer de tout les coter. Les sortir et mettre a la place les champignons forestier quelques mn, ajouter 1 ca soupe de fond de veau, bien melanger, saler et poivrer, ajouterla creme liquide, les bocconcinis et laisser mijoter, 15 mn environ. Server aussitot, avec des pates, ou des pommes de terre sautes.
Mots-clés: je les sert avec des pates trofi
Une portion (env. 260 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 38,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,4 g
Publié par juarez-baysse josette