Marquise croustillante choco griottes
Servir avec la marquise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
une recette de Louise denisot280gr de chocolat a 60%de cacao160gr de beurre bien mou100gr de sucre15cl de crème liquide5 œufs1 pincée de sel1 paquet de gavottes1 gros bocal de griottes au sirop1 gousse de vanille1c a soupe de kirschcacao en poudre non sucré ou comme moides copeaux de chocolat
Préparation:
Faire le gateau la veille pour le lendemain.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et monter les blancs en neige.
Ferme avec la pincée de sel.
Travaillez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs et battez.
Pour obtenir une crème lisse.
Incorporez le chocolat puis les blancs en neige délicatement.
Montez la crème au batteur électrique et incorporez délicatement a la pâte.
Passez un moule a cake assez grand sous l'eau et tapissez-le de papier film.
Versez 1/3 de la préparation dans le fond du moule, égouttez 1 c a soupe de.
Griottes et éparpillez dans le le moule, couvrez d'1/3 de la préparation et.
Émiettez les gavottes et recouvrir de la préparation.
Placez au frigo pour 6h au moins ou le faire la veille pour le lendemain.
Démoulez la marquise 15 mn avant de déguster et poudrez de cacao ou de copeaux.
De chocolat.
Faites chauffer le reste des griottes avec 1c a soupe du sirop, la cuillère a soupe de kirsch.
La gousse de vanille fendue et grattée quelques minutes.
Servir avec la marquise.
Bon appétit !!!!
Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com
Publié par juarez-baysse josette
9 commentaires
leontine94220
je vais tester
makiace
Oh la la que ça à l'air bon
Cuisineplaisir
Que du bon
Oh la gourmande
Hum cela doit être super bon...
katcelau
madame chocolat prends tout !!! superbe !!! pour les fêtes !!! bizzz kat
hanor
pas de coeurs!!
hanor
pour noel bises
jeanmerode
superbe comme d habitude,bravo bien reussi
italmo
tres tres beau gateau magnifique