Mousse de fromage de chèvre a la purée de tomates sur pain d'épices
Servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une petite entrée faite au thermomix,mais vous pouvez bien surLe réaliser a la main. 4 Tranches de pain d'épices100Gr de fromage de chèvre frais200Gr de crème épaisse1C a soupe d'huile d'olive100Gr de tomates cerises2 Petites gousses d'ailDe l'origan séchéSel poivre au gout4 Petits cercles a pâtisserie.
Préparation:
Faire la purée de tomate :
Mettre l'ail pelé dans le bol et mixer quelques secondes/ vitesse 8.
Racler les bord et ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 mn 100°c / vit 1.
A la sonnerie, ajouter les tomates cerises et hachez 4 sec / vitesse 5.
A la sonnerie, racler les parois du bol et ajouter l'origan et programmer.
7 Mn / varoma / vitesse1.
Reserver dans un bol.
Nettoyer et sècher le bol et y placer le fouet papillion.
Ajouter le fromage de chèvre et la crème avec 1 pincée de sl et melanger.
A la vitesse 7 jusqu'a ce que le mélange épaississe comme de la crème.
Fouettée.
Avec un emporte-pièce découper un rond de pain d'épices.
Poser les pains d'épices dans le fond des cercles et déposer de la mousse.
De fromage de chèvre en bien les répartissant, et niveler avec le dos d'une.
Cuillère a café.
Terminer avec un peu de purée de tomate, étaler uniformément sur le dessus.
Mettre au frigo pour 1h et plus.
Retirer les cercles délicatement.
Servir avec une salade.
Bon appétit !!!
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 19,8 g
Lipides 15,9 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
hanor
déja fait plusieurs fois bizz
choupette two
miam !!!!
Justine-cuisine (ephemer)
Ça m à l'air d'être très bon
katcelau
une super entré bien alechante!!!! bizzz kat
Oh la gourmande
Magnifique....
jeanmerode
tres belle entrée