Pain aux lardons
Une recette d'accompagnement maison par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Préparation au thermomix.
Pour 1 gros pain ou 2 baguettes
200Gr de lardons
320Gr d'eau
25Gr de levure fraiche
500Gr de farine type55
1C a c bombée de sel.
Préparation:
Faire revenir les lardons dans une poele a sec.
Réserver
Mettre l'eau dans le bol avec la levure émiettée.
Et regler2 mn /37°c / vitesse2.
A la sonnerie, ajouter tous les ingrédients sauf.
Les lardons, mettre le sel en dernier.
Programmer 2 mn 30 / bol fermer /épi.
A 30 sec de la fin du pétrissage, ajouter les lardons.
Sans trop les égoutter par l'orifice du couvercle.
Sortir la pate du bol, la rouler en boule et la mettre.
Dans un saladier en farinent légèrement et laisser.
Lever 2h sous un torchon.
Rabattre la pate sur un plan de travail et diviser la.
En deux pour des baguettes ou laisser pour un pain.
Façonner votre pain et le mettre sur une plaque.
Recouverte d'un papier sulfuriser et laisser lever 1h30.
Préchauffer votre four a 200°c.
Incisé votre pain et enfourner pour 30/35 mn suivant le.
Pain que vous faites.
Laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: http://www.la-cuisine-de-josette.com/
Pour 100 g :
Calories 223 kcal
Protéines 9 g
Glucides 33 g
Lipides 4 g
Publié par juarez-baysse josette
5 commentaires
Invité
Je suis en train de faire cette recette, je vous en dirait des nouvelles une fois dégusté.
collcha
je n'ai pas de thermomix car il m'a l'air bien bon!!!!
soizic45
moi aussi JOSETTE une tranche avec un morceau de beurre salé
patricia
merci ma grande, je vais reésayer car j'avais louper mais a la main car pas de machine, bisous
anick
il est parfait , j'en veux bien unetranche avant qu'il soirt dévoré hihi
bizzz